La classe regina tra le bacche di ginepro! Questo può essere visto nelle bacche blu-nere, delle dimensioni di un pisello. E puoi assaggiarlo. Perché i "giganti italiani" impressionano per il loro intenso gusto speziato. È delicatamente amaro e potente. Con il perfetto equilibrio tra la stimolante nota dolce e le sfumature delicato-amaro.

Le bacche di ginepro crescono in tutta Europa, Asia, Nord America e Nord Africa. La migliore qualità, tuttavia, proviene dall'Europa sud-orientale e dall'Italia e porta la denominazione aggiuntiva "giganti italiani". Sono grandi come piselli e deliziano con il loro sapore incomparabilmente forte. Le bacche raccolte a mano sono delicatamente essiccate e pulite con cura. Incantano con la loro lucentezza nera e leggermente bluastra - e con le loro dimensioni. Solo le bacche grandi vengono setacciate, da cui il nome "giganti".