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Wacholderbeeren ganz - italienische Riesen

Die italienischen Riesen zeichnen sich durch ihre beeindruckende Größe und intensiven Aromen aus. Diese hochwertigen Beeren verleihen deinen Gerichten ein authentisch mediterranes Flair. Entdecke die einzigartige Fusion von würziger Frische und herbem Geschmack, die sie zu einem unverzichtbaren Gewürz in der mediterranen Küche macht.

Verwendung

Verzaubere mit diesen Riesenbeeren zahlreiche Lieblingsgerichte zu einem unvergleichlichen Genuss: Wildgerichte, Wildragouts und Wild-Saucen, Schweine- und Hammelfleisch, Sauerbraten, dunkle und schmackhafte Fleischragouts, Jägersuppen, deftige Aufläufe, Kochfischwasser, Fischmarinaden, Sauerkraut, Rotkohl, Rote Beete und Pasteten! Die Wacholderbeeren harmonieren auch wunderbar mit Lorbeer und ergänzen deinen Cocktail oder Mocktail ebenso. 

Gut zu wissen

Die von Hand geernteten italinischen Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch den schwarzen, leicht bläulichen Glanz, ihren hohen Anteil an ätherischen Ölen – und durch die Größe. 

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Geschmack

Diese Sorte ist die Königsklasse unter den Wacholderbeeren! Das sieht man an den blau-schwarzen, erbsengroßen Beeren. Und man schmeckt es. Denn die „italienischen Riesen“ bestechen durch den intensiven würzigen Geschmack. Er ist zart-bitter und kraftvoll mit einer anregenden süßlichen Note.

Herstellung

Wacholderbeeren gedeihen in ganz Europa, Asien, Nordamerika und Nordafrika. Die beste Qualität kommt allerdings aus Südosteuropa und Italien und trägt die Zusatzbezeichnung „italienische Riesen“. Sie sind erbsengroß und begeistern durch ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack. Die von Hand geernteten Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch den schwarzen und leicht bläulichen Glanz – und durch die Größe. Nur die großen Beeren werden ausgesiebt, daher die Bezeichnung "Riesen".

Artikelnummer:
50195x
Mahlgrad:
ganz
Empfohlen für:
drinks, fleisch, fisch, grillen, barbecue
Gewicht:
1000 g
Region:
alpin
Herkunftsland:
Lagerung:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1616.8 kJ

Kalorien

386.2 kCal

Fett

14.6 g

- davon gesättigt

0.6 g

Salz

0 g

Kohlenhydrate

37.3 g

- davon Zucker

7.5 g

Eiweiß

19.8 g

Bewertungen

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